1 、做法： 胡萝卜 、 包菜切成丝粉丝用开水烫软， 鸡蛋打散炒熟捞出 。 热油炒香葱蒜干辣椒 ， 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软 。 加入烫好的粉丝 一勺生抽一勺蚝油一勺老抽一小勺盐一小勺味精 倒入炒好的蛋花 翻炒均匀即可。
2 、做法： 先把红薯粉丝泡软 ，或者直接用开水煮到七八分熟捞出放进凉水备用 。 起锅烧油，放入包心菜变软 。 放入红薯粉丝 ，翻炒均匀。 开始调味：两勺老抽 ，两勺生抽，一勺蚝油 ，一小勺盐 ，一小勺辣椒粉 。 用筷子一直搅拌，将调料搅拌均匀 。 最后加入一点点鸡精即可出锅。
3 、②锅中加水，煮沸后加入粉丝焯水 ，水沸就捞起 ，粉丝中加入2g老抽拌匀上色，备用； ③锅中加少许油 ，下葱爆香 ，下肉末炒散，下包菜炒软后 ，加入盐 ，鸡精，糖 ，老抽2g ，生抽，耗油 ，加水40g ，煮沸后加入方干条，粉丝，用锅铲不停的翻炒2分钟 ，出锅。
4、关注 展开全部 超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材 ，粉丝泡开，蒜未爆香 ，加放胡萝卜炒断生 ，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝 ，放入鸡蛋 ，放入粉丝，加一勺生抽 ，一勺油 ，半勺老抽，少许盐 ，翻炒均匀 。
步骤： ①老家方干切条 ，焯水备用；包菜切1厘米宽的长条；红薯粉丝泡发备用； ②锅中加水，煮沸后加入粉丝焯水，水沸就捞起 ，粉丝中加入2g老抽拌匀上色 ，备用； ③锅中加少许油，下葱爆香 ，下肉末炒散 ，下包菜炒软后，加入盐 ，鸡精 ，糖，老抽2g ，生抽 ，耗油，加水40g ，煮沸后加入方干条 ，粉丝，用锅铲不停的翻炒2分钟，出锅 。
【香干粉条炒包菜】所需材料：包菜半颗、香干2片 、粉条1把 、小米辣2-3个、油盐适量 、葱1段 、姜1片、大蒜2瓣 、生抽2汤匙 、做法步骤：粉条要提前泡发 ，锅内加入水烧开 ，下入粉条煮制，把粉条煮至变软 ，然后放到温水中浸泡半小时左右 ，把粉条泡发至无硬芯。
炒包菜：将切好的包菜倒入锅中，快速翻炒 ，因为包菜会出水 ，所以不需要另外加水 。调味收汁：待包菜变软后，加入鸡精或味精提鲜（可选） ，继续翻炒至包菜熟透 ，汤汁略微收干 。出锅前滴入芝麻油：炒至包菜熟透，汤汁收紧后 ，可以滴入一些芝麻油增香（可选） ，迅速翻炒均匀即可出锅。
炒包菜：待调料爆香后，加入切好的包菜片，快速翻炒 ，使包菜片均匀受热 ，炒至包菜变软，出水 。调味：在包菜快熟的时候 ，加入适量的盐、酱油和少许白糖进行调味 ，根据个人口味调整 。加入香干：将之前煎好的香干片重新加入锅中，与包菜一起翻炒均匀 ，让香干充分吸收调料的味道。
做法： 胡萝卜 、 包菜切成丝粉丝用开水烫软 ， 鸡蛋打散炒熟捞出 。 热油炒香葱蒜干辣椒， 倒入胡萝卜丝 、 包菜丝 炒软 。 加入烫好的粉丝 一勺生抽一勺蚝油一勺老抽一小勺盐一小勺味精 倒入炒好的蛋花 翻炒均匀即可。
做法： 先把红薯粉丝泡软 ，或者直接用开水煮到七八分熟捞出放进凉水备用 。 起锅烧油 ，放入包心菜变软 。 放入红薯粉丝，翻炒均匀。 开始调味：两勺老抽 ，两勺生抽 ，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺辣椒粉。 用筷子一直搅拌 ，将调料搅拌均匀 。 最后加入一点点鸡精即可出锅 。
②锅中加水 ，煮沸后加入粉丝焯水，水沸就捞起 ，粉丝中加入2g老抽拌匀上色 ，备用； ③锅中加少许油，下葱爆香 ，下肉末炒散 ，下包菜炒软后，加入盐 ，鸡精 ，糖，老抽2g ，生抽 ，耗油，加水40g，煮沸后加入方干条 ，粉丝 ，用锅铲不停的翻炒2分钟，出锅。
1、包菜鸡蛋炒粉丝是一道做法简单且好吃下饭的家常菜 ，制作时还可加入胡萝卜丝增添色彩和香味 ，具体步骤如下：准备工具与原料主要食材：包菜半个（约200克） 、粉丝200克 、鸡蛋3个、胡萝卜半根、姜蒜末适量 。调味料：食用油 、盐 、鸡精、生抽 、陈醋适量 。
2 、包菜（圆白菜）半颗鸡蛋2个干粉丝50克味极鲜1勺大蒜2瓣盐、食用油 、老抽适量糖半勺葱花两把制作步骤 包菜处理：将包菜切丝（约一厘米粗），洗净后泡水备用。此步骤可去除包菜丝表面杂质 ，同时让包菜吸收水分 ，炒制时更脆嫩 。粉丝处理：取适量干粉丝，剪短后用温水泡软 。
3 、食材准备包菜（圆白菜）半颗鸡蛋2个干粉丝50克蚝油一大勺大蒜3瓣盐、食用油适量干红椒/小米椒2个老抽1勺生抽1勺制作步骤处理粉丝：红薯粉丝在沸水里煮5分钟 ，待变软后捞出。粉丝提前泡软或煮软可缩短后续炒制时间 ，避免粘锅 。
4 、包菜鸡蛋炒粉丝做法如下：食材准备包菜200克 、鸡蛋两个、粉丝一捆 、胡萝卜30克 、盐糖适量、料酒蚝油各一勺、生抽油辣子各一勺 。处理食材 胡萝卜切丝。包菜切丝 。粉丝泡发后剪成适口段 。鸡蛋加料酒和盐打成蛋液。烹饪步骤 炒鸡蛋：热锅冷油，倒入蛋液炒至凝固后盛出。
5 、制作包菜鸡蛋炒粉丝需先准备食材 ，再按步骤处理食材并炒制 。食材准备包菜：500g ，洗净后切成细丝备用 。鸡蛋：两个，打入碗中搅拌均匀。胡萝卜：60g，切成细丝 ，与包菜丝搭配增加色彩和口感 。粉条：200g ，需提前用温水泡软，泡至无硬心 ，捞出沥干水分 ，剪成适当长度 。
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