1 、香菜 、葱花适量 步骤：将面粉和熟糯米粉混合，加入适量温开水 ，揉成光滑的面团 ，盖上湿布醒面10分钟。将面团揉匀后，分成小块，按扁 。倒少量油 ，撒少量盐在面饼上 ，加入香菜和葱花，对半折叠起来 ，擀成厚度适中的圆饼 。倒油入锅 ，中小火热油，放入饼煎至两面金黄色即可。小贴士：饼子稍微厚一点比较有嚼头 ，饼子压的太薄煎饼有点难开展。
2、家常酱香饼做法如下：食材准备 蒜末 30g姜末 20g洋葱 70g豆瓣酱 30g（提前用料理机打碎）黄豆酱 20g番茄酱 50g豆腐乳 200g面粉 、温水 、油、鸡粉 、糖 、熟芝麻、葱花适量制作步骤 和面与醒面将面粉加温水和成光滑面团 ，揉至表面无干粉后松弛半小时以上 。
3 、按常规方法将面粉和成面团，擀成薄饼皮（薄一些熟得更快） 。预热电饼铛并刷油 电饼铛预热后 ，上下盘均刷一层薄油 ，放入擀好的饼皮，再在饼皮表面刷一层油。调制酱汁 酱汁配方：1勺豆瓣酱 、1勺甜面酱 ，加少许水调稀至可流动状态 。
按常规方法将面粉和成面团 ，擀成薄饼皮（薄一些熟得更快） 。预热电饼铛并刷油 电饼铛预热后，上下盘均刷一层薄油，放入擀好的饼皮 ，再在饼皮表面刷一层油。调制酱汁 酱汁配方：1勺豆瓣酱、1勺甜面酱 ，加少许水调稀至可流动状态 。炒制酱汁：锅中放少许油，油热后倒入调好的酱汁 ，小火加热至微微冒泡即可出锅备用 。
温开水 适量 油盐适量 香菜 、葱花适量 步骤：将面粉和熟糯米粉混合 ，加入适量温开水，揉成光滑的面团 ，盖上湿布醒面10分钟。将面团揉匀后 ，分成小块，按扁 。倒少量油 ，撒少量盐在面饼上 ，加入香菜和葱花，对半折叠起来 ，擀成厚度适中的圆饼 。
家常酱香饼做法如下：食材准备 蒜末 30g姜末 20g洋葱 70g豆瓣酱 30g（提前用料理机打碎）黄豆酱 20g番茄酱 50g豆腐乳 200g面粉 、温水、油、鸡粉 、糖 、熟芝麻、葱花适量制作步骤 和面与醒面将面粉加温水和成光滑面团 ，揉至表面无干粉后松弛半小时以上。
酱香饼的家常做法如下：酱香饼以甜 、咸 、辣结合的酱料为关键，家庭制作可使用平底锅完成，步骤简单且接近门店风味 。
香菜、葱花适量 步骤：将面粉和熟糯米粉混合 ，加入适量温开水 ，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面10分钟 。将面团揉匀后 ，分成小块 ，按扁。倒少量油，撒少量盐在面饼上 ，加入香菜和葱花 ，对半折叠起来，擀成厚度适中的圆饼。倒油入锅 ，中小火热油 ，放入饼煎至两面金黄色即可 。小贴士：饼子稍微厚一点比较有嚼头，饼子压的太薄煎饼有点难开展 。
食材准备 面粉：半斤左右葱花：三根豆瓣酱：1勺甜面酱：1勺温水：一小碗盐：少许食用油：少许白芝麻：适量（可选）制作步骤 和面与擀饼皮 按常规方法将面粉和成面团 ，擀成薄饼皮（薄一些熟得更快）。预热电饼铛并刷油 电饼铛预热后 ，上下盘均刷一层薄油，放入擀好的饼皮，再在饼皮表面刷一层油 。
家常酱香饼做法如下：食材准备 蒜末 30g姜末 20g洋葱 70g豆瓣酱 30g（提前用料理机打碎）黄豆酱 20g番茄酱 50g豆腐乳 200g面粉 、温水 、油、鸡粉 、糖 、熟芝麻、葱花适量制作步骤 和面与醒面将面粉加温水和成光滑面团 ，揉至表面无干粉后松弛半小时以上 。
刷一层食用油 ，撒少许盐和五香粉，卷成长条后盘成圆形 ，再擀成薄饼（约3毫米厚）。 烙饼平底锅烧热倒油 ，放入饼坯，中火烙至一面微黄后翻面 。两面金黄时 ，用刷子均匀涂抹酱料 ，撒葱花 、香菜，再烙10秒让酱香渗入 。 切块食用出锅后切成小块 ，趁热吃口感最佳 ，外皮酥脆，酱香扑鼻。小贴士酱料可根据口味调整 ，喜辣可加辣椒粉 。烙饼时火候不宜过大 ，避免外焦里生 。
把开水倒入面盆中，搅拌至水分消失，然后倒入冷水搅拌成一团。2 用手把面团揉光滑后覆盖上保鲜膜 ，醒面30分钟 。熟芝麻一汤匙放入保鲜袋 ，擀成芝麻粉 。3 醒面30分钟，我们就在这时间做酱料了。
大庆早市声名远扬的酱香饼非余记莫属。据公开信息显示 ，余记酱香饼位于大庆市龙凤区恒祥街的晌毁伏万城华府 ，它不仅是大庆早市的明星产品，每天更是能售出超过800斤的酱香饼 。
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