本文目录一览：

• 1、馕坑肉腌制调料配方
• 2 、馕坑肉腌制具体用的什么调料
• 3
  、馕坑肉制作全过程和配方
• 4、馕坑肉的做法大全

馕坑肉腌制调料配方

馕坑肉腌制具体用的调料是由鸡蛋 、姜黄
、胡椒粉、孜然粉 、精盐
、面粉搅拌成的糊状物。馕坑肉是新疆独特美食，维吾尔族称吐努尔喀瓦甫 ，来源于新疆的喀什 。用烤馕以后剩下的余碳来烤制
，类似于烤羊肉
。简单制作方法：先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄 、胡椒粉
、孜然粉、精盐 、面粉 拌匀成糊 ，均匀地抹在肉块上
，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。

馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉、面粉 腌料：盐
、酱油、料酒 、花椒粉
、孜然粉、五香粉 、白糖
、蒜、姜 配料：大葱 、辣椒 调味料：醋 做法： 准备食材：将猪肉切成小块 ，大葱和辣椒切段备用 。

馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉 辅料：面粉
、大葱、姜 、蒜
、辣椒 调料：盐、酱油 、料酒、花椒粉
、孜然粉、五香粉 、白糖
、醋 做法： 准备食材：将所需的食材准备好
，猪肉切成小块，大葱、姜 、蒜
、辣椒切碎备用
。

馕坑肉腌制具体用的什么调料

馕坑肉腌制时主要使用的调料包括鸡蛋、姜黄 、胡椒粉
、孜然粉、精盐和面粉。鸡蛋：在腌制过程中 ，鸡蛋起到了增加肉质嫩滑度和粘稠度的作用
，使得调料能更好地附着在肉块上 。姜黄：这是一种具有独特香味的调料，不仅能为馕坑肉增添鲜艳的金黄色泽 ，还能赋予其独特的香气和味道
。

馕坑肉腌制具体用的调料主要包括鸡蛋 、姜黄
、胡椒粉、孜然粉 、精盐和面粉。以下是关于这些调料的详细介绍：鸡蛋：鸡蛋在腌制过程中起到了增加肉质的嫩滑度和黏附性的作用 。它能使调料更好地附着在肉块上，同时增加肉质的口感和营养价值
。

馕坑肉腌制具体用的调料是由鸡蛋、姜黄
、胡椒粉、孜然粉 、精盐
、面粉搅拌成的糊状物。馕坑肉是新疆独特美食
，维吾尔族称吐努尔喀瓦甫，来源于新疆的喀什 。用烤馕以后剩下的余碳来烤制 ，类似于烤羊肉。

馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉 辅料：面粉、大葱 、姜
、蒜、辣椒 调料：盐 、酱油
、料酒、花椒粉 、孜然粉
、五香粉、白糖 、醋 做法： 准备食材：将所需的食材准备好
，猪肉切成小块，大葱、姜
、蒜、辣椒切碎备用
。

馕坑肉制作全过程和配方

1 、为了制作馕坑肉 ，首先需要准备500克带有骨头的肉
，如下图所示。然后，准备好一个干净的盆子 ，将150克鸡蛋
、80克孜然粉、30克淀粉和20克食用盐混合放入盆中 。使用工具将这些调料搅拌均匀
，确保没有结块
。接下来，将调好的鸡蛋液200克倒入带有骨头的肉上 ，用勺子或手将其抓拌均匀
，确保每一块肉都裹上腌料。

2 、馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉
、面粉 腌料：盐、酱油 、料酒
、花椒粉、孜然粉 、五香粉
、白糖、蒜 、姜 配料：大葱、辣椒 调味料：醋 做法： 准备食材：将猪肉切成小块，大葱和辣椒切段备用 。

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、馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉 辅料：面粉、大葱 、姜
、蒜、辣椒 调料：盐 、酱油
、料酒、花椒粉 、孜然粉
、五香粉、白糖 、醋 做法： 准备食材：将所需的食材准备好 ，猪肉切成小块，大葱
、姜、蒜 、辣椒切碎备用
。

4、馕坑肉的做法： 准备好猪肉
、面粉、大葱 、姜
、蒜、辣椒 、盐
、酱油、料酒 、花椒粉
、孜然粉、五香粉 、白糖
、醋等食材。 将猪肉切成小块
，加入盐、酱油 、料酒、花椒粉
、孜然粉、五香粉 、白糖
、蒜、姜腌制半小时 。 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑 ，醒发20分钟
。

5 、制作馕坑肉的腌料需要首先准备洋葱丝
，蒜泥，以及研磨碎的黑胡椒和孜然 ，加入适量的盐和水。将羊排放入腌料中浸泡至少两小时 。接着
，将鸡蛋和面粉混合，再加水搅拌均匀
。加入姜黄粉和盐继续搅拌。随后 ，将孜然
，黑胡椒，花椒 ，杜松子放入搅拌机中打碎
，再与前面的腌料混合均匀 。

馕坑肉的做法大全

馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉
、面粉 腌料：盐、酱油 、料酒
、花椒粉、孜然粉 、五香粉
、白糖、蒜 、姜 配料：大葱、辣椒 调味料：醋 做法： 准备食材：将猪肉切成小块，大葱和辣椒切段备用。

馕坑肉的做法及配方如下：配方： 主要食材：猪肉 辅料：面粉
、大葱、姜 、蒜
、辣椒 调料：盐、酱油 、料酒
、花椒粉、孜然粉 、五香粉
、白糖、醋 做法： 准备食材：将所需的食材准备好 ，猪肉切成小块，大葱 、姜
、蒜、辣椒切碎备用
。

户内版馕坑肉做法如下：羊排洗净切块
，加入盐，皮牙子（洋葱）腌制20分钟左右。另取一碗加入两个鸡蛋（我先加一个不够又加了一个） ，姜黄
，孜然粉，黑胡椒粉 ，盐加入面粉 。调料调成糊状
。将调好的糊加入羊排中拌匀。上锅大火蒸30分钟即可 。

馕坑肉的做法： 准备好猪肉 、面粉、大葱
、姜、蒜 、辣椒
、盐、酱油 、料酒
、花椒粉、孜然粉 、五香粉
、白糖、醋等食材
。 将猪肉切成小块
，加入盐 、酱油
、料酒、花椒粉 、孜然粉、五香粉
、白糖、蒜 、姜腌制半小时。 将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑 ，醒发20分钟 。