1 、麻辣豆腐最简单做法如下：食材准备 豆腐 300克麻辣豆腐调料 适量油 适量白糖 适量鸡精 适量水淀粉 适量制作步骤 豆腐处理将豆腐洗净后切成均匀小块，大小可根据个人喜好调整 ，一般建议边长约2-3厘米。炒制调料热锅后倒入适量油 ，待油温升至五成热（约150℃），倒入麻辣豆腐调料 ，用中小火翻炒约1分钟 ，直至香味充分释放。
2、麻辣豆腐（麻婆豆腐简易版）的最简单做法如下：食材准备 豆腐 2份瘦肉 100g花椒面 5g豆瓣 10g姜 5g葱 3g蒜 5g油 20g盐 2g味精 2g芡水（淀粉加水调匀）制作步骤 处理食材 豆腐切块 。瘦肉切沫 。姜蒜切沫，葱切小段备用。炒制底料 锅内热油 ，倒入豆瓣 、姜蒜炒匀 ，炒出红油和香味 。
3 、做这个麻辣豆腐我用的是嫩豆腐， 先把豆腐切成片 ，再全部切成小方块锅里烧水 ，往锅里加入一勺盐，再加点酱油然后再把切好的豆腐块倒入锅里焯下水这里加盐和酱油 ，可以让豆腐入个底味 ，也能给豆腐上色而且豆腐 。
4、制作步骤 食材处理：豆腐切块，蒜苗切节，姜蒜切末。炒制底料：锅中油热后 ，先炒姜蒜末 ，再加入豆瓣酱炒香 。加水调味：锅中加入1碗水，再倒入酱油上色 ，搅拌均匀 。炖煮豆腐：将豆腐块倒入锅中 ，烧开后转中小火，炖煮至入味。出锅装盘：炖煮完成后 ，撒上蒜苗节 ，装入碗中 。
5 、家庭版麻辣豆腐做法简单，耗时短 ，口味麻辣鲜香 ，具体步骤如下：食材准备：豆腐 1 块郫县豆瓣酱 2 勺十三香 1 勺葱花 若干酱油 1 勺鸡精 1 勺麻油 适量食用油 适量 制作步骤：豆腐切块：将豆腐用清水冲洗干净，切成 2-3 厘米见方的小块 ，方便后续翻炒入味 。
6 、麻辣豆腐的简单做法如下： 准备豆腐 将豆腐切成小块 ，用水煮沸后捞出，这样可以去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实 ，不易破碎。 制作辣椒油 在辣椒面内放入少许盐 ，搅拌均匀 。然后热锅凉油，将油烧热后倒入辣椒面中 ，边倒边搅拌 ，制成辣椒油备用 。
1、豆腐切小块，流水冲去碎末；小葱切碎 ，葱白与葱绿分开备用。豆腐焯水：豆腐块焯水后捞出 ，去除豆腥味。炒制底料：锅内倒入少量植物油，放入葱白部分 ，炒出葱香 。加入豆瓣酱 、郫县豆瓣酱 ，翻炒出红油，放入少许十三香 ，倒入100毫升温水 。煮制豆腐：放入焯好的豆腐块 ，煮开后加少量盐（酱料已含盐，需少放）。
2 、制作步骤 豆腐处理将豆腐切成2-3厘米见方的小块 。锅中加水煮沸，放入豆腐焯水1-2分钟 ，去除豆腥味 ，捞出沥干备用 。辅料准备大蒜切末，香葱切葱花备用。炒制底料锅中倒入适量食用油 ，烧热后放入花椒和蒜末 ，小火爆香至花椒变色、蒜末微黄 。加入1勺豆瓣酱，转中火翻炒出红油和香味 。
3 、麻辣豆腐的家常做法如下：食材准备 豆腐 300克辣椒段 10克豆瓣酱 10克葱花 10克胡椒粉 5克蒜末 10克辣椒油 10克花椒水 15克海鲜酱油 15克淀粉水 15克制作步骤 豆腐焯水处理将豆腐切成丁状 ，放入沸水中焯水1-2分钟 ，捞出沥干备用。焯水可去除豆腥味，使豆腐更紧实不易碎 。
4 、豆腐切成2厘米见方的丁 。锅中加水 ，放少许盐 ，大火煮开后放入豆腐丁，焯水2分钟 ，捞出沥干。炒制底料 锅中热油 ，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油和香味 。加入姜末、辣椒粉，翻炒均匀至香气四溢 。炖煮入味 向锅中加入适量清水 ，大火烧开后放入焯好的豆腐丁。
5、家常麻辣豆腐的做法如下：食材准备 豆腐 350克盐 7克豆瓣酱 一勺麻辣汁 一勺葱姜 10克 制作步骤 处理豆腐 将豆腐洗净 ，切成均匀小块。调制料汁 在碗中加入一勺麻辣汁 、一勺豆瓣酱 、7克盐，再倒入适量清水 ，搅拌均匀至无颗粒 。
麻辣豆腐的做法如下：食材准备 豆腐 300克瘦肉末 100克盐 6克食用油 5克葱末 5克蒜片 10克郫县豆瓣酱 10克胡椒粉 3克老抽 5克白糖 12克辣椒粉 5克辣椒 6克制作步骤 豆腐焯水将清水煮沸 ，放入豆腐焯水30秒后捞出，去除豆腥味并保持形状完整 。
麻辣豆腐最简单做法如下：食材准备 豆腐 300克麻辣豆腐调料 适量油 适量白糖 适量鸡精 适量水淀粉 适量制作步骤 豆腐处理将豆腐洗净后切成均匀小块 ，大小可根据个人喜好调整 ，一般建议边长约2-3厘米。
麻辣豆腐做法如下：食材准备 内脂豆腐 1盒猪肉末 30g葱姜蒜末 少许豆瓣酱 20g酱油 10g白糖 5g料酒 10g味精 1g盐 10g湿淀粉 适量 制作步骤 豆腐切块 将内脂豆腐切成2厘米见方的块，切块需均匀 ，避免破损 ，以保持成品美观 。锅中加水，加入10克盐 ，倒入豆腐块 ，烧沸后捞出备用 。
暂时没有评论，来抢沙发吧~