1 、红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜 ，做法简单 ，味道鲜美。将排骨切成小段，用调料腌制后煸炒至变色 ，加入糖 、老抽、生抽等调料慢炖入味 ，最后撒上葱花 、姜末即可享用 。
2 、红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单 。首先准备排骨、姜、葱等食材 ，将排骨切段腌制10分钟 ，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒 ，再加入水炖煮至软烂 ，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
3 、做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖 ，生抽 ，老抽，黄豆豆瓣酱 ，香叶 ，葱段，姜片 ，干辣椒 ，花椒，选加八角 、桂皮 。
红烧排骨 ，地三鲜 做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片 ，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖 ，生抽 ，老抽，黄豆豆瓣酱，香叶 ，葱段 ，姜片，干辣椒 ，花椒 ，选加八角、桂皮 。
加入热水，挑出葱段 ，大火煮开后转中小火炖煮。炖煮时间以排骨熟烂为准 ，约50分钟，期间可加入土豆 、豆角等配料 。 收汤：待排骨熟透后 ，大火收汤至合适的浓稠度 。 地三鲜的炸制：将茄子 、土豆、青椒切块 ，茄子裹上红薯淀粉，中大火炸至茄子表面焦黄 ，土豆和青椒炸至定型 ，捞出控油备用。
主菜（荤菜）红烧排骨 排骨焯水后炒糖色，加生抽/老抽/料酒炖煮40分钟，收汁撒芝麻 。或 土豆炖牛肉 牛肉切块煸炒 ，加土豆胡萝卜炖软烂 ，调味用八角/香叶提味 。 快手荤菜 虾仁滑蛋 虾仁炒至变色倒入蛋液（加少许牛奶更嫩），快速翻炒出锅。
经典三菜一汤组合红烧排骨：酱香浓郁 ，肉质软烂 ，配米饭绝佳。蒜蓉空心菜：大火快炒，清爽解腻 。番茄炒蛋：酸甜开胃 ，老少皆宜 。紫菜蛋花汤：5分钟快手汤 ，暖胃又清淡。 快手下饭菜鱼香肉丝：酸甜微辣，用里脊肉和青笋丝炒制 。地三鲜（土豆 、茄子 、青椒）：东北风味 ，油香软糯 。
这个季节（假设是秋季）有很多美味的家常菜可以尝试。以下是一些推荐：红烧排骨 排骨焯水后 ，用冰糖炒糖色，加入姜片、葱段 、八角 、香叶翻炒 ，再加生抽、老抽调味 ，炖至软烂 。秋季吃排骨暖胃又滋补 。板栗烧鸡 鸡肉切块煸炒至金黄，加入剥好的板栗 、香菇，用酱油 、料酒调味 ，炖煮至汤汁浓稠。
中式面条绝配菜 经典下饭菜 西红柿炒鸡蛋：酸甜开胃 ，汤汁拌面绝佳 。鱼香肉丝：微辣酸甜，木耳和笋丝增加口感 。青椒肉丝：酱香浓郁 ，快手家常。地三鲜（土豆+茄子+青椒）：东北风味 ，咸香软糯 。 卤味/炖菜 红烧排骨/卤牛肉：肉香浓郁，适合搭配粗面（如刀削面） 。
红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜 ，做法简单 ，味道鲜美。将排骨切成小段，用调料腌制后煸炒至变色 ，加入糖、老抽、生抽等调料慢炖入味 ，最后撒上葱花 、姜末即可享用。
我认为红烧排骨做法：排骨焯水，炒糖色 ，裹糖色 ，加料翻匀，加开水炖煮，挑出调料 ，收汁翻动 ，盛出排骨 。
热爱生活的小猪猪1O 2023-12-07 · 贡献了超过1631个回答 关注 红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单 。首先准备排骨 、姜、葱等食材 ，将排骨切段腌制10分钟 ，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒 ，再加入水炖煮至软烂 ，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段 ，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖 ，生抽，老抽 ，黄豆豆瓣酱 ，香叶，葱段，姜片 ，干辣椒 ，花椒，选加八角 、桂皮 。
1 、红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜 ，做法简单 ，味道鲜美 。将排骨切成小段，用调料腌制后煸炒至变色 ，加入糖、老抽 、生抽等调料慢炖入味 ，最后撒上葱花 、姜末即可享用。
2、红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单 。首先准备排骨 、姜 、葱等食材 ，将排骨切段腌制10分钟 ，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒 ，再加入水炖煮至软烂 ，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可 。
3、红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖 ，生抽 ，老抽，黄豆豆瓣酱 ，香叶 ，葱段，姜片 ，干辣椒 ，花椒，选加八角 、桂皮。
4 、红烧排骨是一道简单的家常菜 ，味道香咸 ，排骨酥烂，色泽金红 ，具体做法如下：食材准备排骨 500克油 1勺盐 1勺冰糖 10克酱油 2勺料酒 1勺八角 2个干辣椒 1个葱 2段姜 1块蒜 3瓣桂皮 2个 方法步骤斩块与备料：将排骨洗净 ，斩成均匀小块 。
5、排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片 ，水开后焯1分钟 ，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。将排骨捞出 ，用凉水冲洗干净 ，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 。炒锅烧热 ，注入植物油 。
6、红烧排骨 ，一道家常美味佳肴，其制作方法多种多样 ，下面介绍几种常见的做法：做法一：原料包括肋排或小排 ，生姜 、葱 、八角一枚、盐 、糖 、酱油、料酒 、鸡精。先将排骨煎至变色，加入调料和水 ，小火炖煮至熟透 ，最后大火收汁。
1 、红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜，做法简单，味道鲜美 。将排骨切成小段 ，用调料腌制后煸炒至变色 ，加入糖、老抽 、生抽等调料慢炖入味，最后撒上葱花 、姜末即可享用 。
2、红烧排骨是一道美味家常菜 ，做法简单。首先准备排骨 、姜 、葱等食材 ，将排骨切段腌制10分钟，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀 ，加入香料和料酒生抽翻炒 ，再加入水炖煮至软烂，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可 。
3、做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片 ，葱段 ，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖，生抽 ，老抽 ，黄豆豆瓣酱，香叶，葱段 ，姜片 ，干辣椒，花椒 ，选加八角、桂皮 。
4 、红烧排骨是一道经典的家常菜 ，做法简单又美味。
5 、红烧排骨的家常做法如下：腌制排骨将排骨洗净沥干水分，加入鸡粉、生姜粉 、盐 ，抓匀后腌制15分钟 ，使排骨初步入味 。炸制排骨起油锅烧热至油温稍高（约160℃），放入腌制好的排骨 ，中火炸至表面泛黄 、肉质收紧 ，捞出沥油备用 。关键点：高温炸制可逼出排骨内部多余油脂，使成品更干香。
6、红烧排骨是一道经典家常菜 ，制作简单且味道浓郁 ，以下是具体做法：食材准备新鲜排骨 300g 姜 适量（切片）葱 适量（切葱花）食盐 、食用油 、老抽、清水 适量 处理排骨将排骨切成大块，用流动水冲洗干净，重点去除碎骨和血沫 ，沥干水分备用 。炒制排骨锅中倒入适量食用油 ，加热至微微冒烟（约160℃） 。
红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单。首先准备排骨 、姜 、葱等食材 ，将排骨切段腌制10分钟 ，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒 ，再加入水炖煮至软烂 ，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可 。
红烧排骨是家常菜中非常受欢迎的一道菜，做法简单 ，味道鲜美 。将排骨切成小段 ，用调料腌制后煸炒至变色，加入糖、老抽 、生抽等调料慢炖入味 ，最后撒上葱花 、姜末即可享用。
生活中的杨老师 2023-12-05 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为红烧排骨做法：排骨焯水 ，炒糖色，裹糖色，加料翻匀 ，加开水炖煮 ，挑出调料，收汁翻动 ，盛出排骨。
做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片 ，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖 ，生抽 ，老抽，黄豆豆瓣酱 ，香叶 ，葱段，姜片 ，干辣椒 ，花椒，选加八角、桂皮 。
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