阳春面做法如下： 熬制猪油 、准备高汤、煮面条 、调味 、撒上小香葱 。将猪油、洋葱放入锅中炸至金黄酥脆 ，过滤备用；将鸡汤、海米和老卤放入锅中煮开 ，转小火煮至海米香味出来；取一大锅加水，放入面条煮熟过冷水；将葱油 、酱油和盐加入碗中 ，冲入高汤 ，加入面条调味；最后在面上撒上小香葱即可 。
简单美味的阳春面做法如下：食材准备 挂面 120克高汤 400ml（可用开水替代，但风味稍逊）猪油 1中勺葱花 20克生抽 1大勺老抽 1小勺糖 1小勺白胡椒粉 1小勺（可选）盐 、鸡精 适量（若用开水替代高汤时添加）制作步骤 煮高汤（可选）推荐使用猪筒骨熬制高汤 ，分装冷冻后随取随用。
阳春面是一道简单又美味的面食 ，汤清味鲜，清淡爽口 。以下是阳春面的几种做法：第一种做法需要准备鲜面条、高汤 、猪油 、生抽、盐和鸡粉等食材 。先将锅里清水烧开下面条，同时在一个大碗里加入生抽 、少许盐和鸡粉 、猪油以及葱花。
阳春面做法如下： 熬制猪油、准备高汤 、煮面条 、调味、撒上小香葱 。将猪油 、洋葱放入锅中炸至金黄酥脆 ，过滤备用；将鸡汤 、海米和老卤放入锅中煮开 ，转小火煮至海米香味出来；取一大锅加水，放入面条煮熟过冷水；将葱油、酱油和盐加入碗中 ，冲入高汤 ，加入面条调味；最后在面上撒上小香葱即可 。
阳春面是江南地区最家常的清汤面，讲究汤清面滑、朴素鲜美。
上海阳春面是一道以高汤吊鲜 、面条筋道为特点的传统小吃 ，做法如下：食材准备面粉 200克清水 70毫升盐 2克鲜酱油 1汤匙高汤 1碗（可用猪骨 、鸡骨或鸡汤）小葱 5克（切葱花备用）制作步骤制作面条 将面粉倒入面条机 ，选择“筋道面条”模式，启动后缓慢倒入清水 ，自动搅拌成面团并压出面条。
阳春面的做法如下：食材准备 龙须面 适量高汤 适量（如牛肉汤）青蒜 适量洋葱 适量（紫皮洋葱更佳）小葱 适量猪油 适量盐 适量方法步骤 处理食材洋葱切丝 ，小葱和青蒜叶切碎备用 。化开肥肉膘，去除油渣 ，保留猪油 。炸制葱油锅中倒入猪油 ，放入洋葱丝，小火慢炸至微焦。
阳春面汤清味鲜、清淡爽口，是江南地区著名的传统面食小吃 ，其做法如下：食材准备面条25克 、猪油6克 、胡椒粉1克、酱油1克 、盐0.5克 、香菜1克、鸡精0.2克 、水50克 。调制汤底在面碗中加入酱油 、猪油、胡椒粉 、盐 、香菜（或葱花） ，搅拌均匀 。
阳春面做法如下： 熬制猪油、准备高汤、煮面条 、调味 、撒上小香葱。将猪油、洋葱放入锅中炸至金黄酥脆，过滤备用；将鸡汤 、海米和老卤放入锅中煮开 ，转小火煮至海米香味出来；取一大锅加水 ，放入面条煮熟过冷水；将葱油 、酱油和盐加入碗中，冲入高汤 ，加入面条调味；最后在面上撒上小香葱即可 。
阳春面是江南地区最家常的清汤面 ，讲究汤清面滑、朴素鲜美 。
正宗阳春面的做法如下：食材：猪油 100g紫皮洋葱 半个面条 125克生抽 适量盐 适量小葱葱花 适量方法/步骤：制作葱油：将猪油放入锅内，中火加热后 ，放入切成丝的洋葱 ，炸至洋葱微焦。用漏勺捞出洋葱，将剩下的猪油移入小碗 ，冷却后即为葱油 ，可放入冰箱保存 。
最正宗简单阳春面的做法如下：准备面团 和面：将面粉放入容器中，加入2克盐拌匀 。将食碱粉放入清水中搅拌至溶化，然后慢慢倒入面粉中 ，边倒边用筷子搅拌 ，直至面粉拌成雪花状。取出面团，放在案板上用力揉搓 ，直至面团光滑且有筋道 。 饧面：用保鲜膜将揉好的面团包好 ，静置20分钟 。
家常版：锅内放入适量清水，烧开。水开后放入挂面 ，煮沸后加少许冷水 ，继续煮1分钟。碗内放入少许盐，猪油 ，生抽 ，葱花，用热水冲开 。捞出面条 ，沥干水分 ，装碗 。
1 、调底汤：空碗中加猪油 、生抽、盐 、白胡椒粉，冲入滚烫开水激出香气，猪油会化开形成金色油花。煮面：水沸后下面条 ，用筷子拨散 ，碱水面煮1分30秒左右（普通面条2分钟），捞出前舀一勺面汤冲入碗中稀释调料 。组合：面条沥干入碗 ，撒葱花 。讲究的可加半勺镇江香醋提味。
2 、“阳春面 ”的制作 ，首先需要准备新鲜的面条 。将面条下入沸水中，煮至熟软捞出 。同时 ，可以准备鸡汤和葱油 ，鸡汤可以选用鸡肉、猪骨等熬制，葱油则是将葱切段后在热油中炸至金黄 ，然后过滤出葱渣。将煮好的面条放入碗中 ，浇上热腾腾的葱油鸡汤，一碗香气扑鼻的“阳春面 ”就完成了 。
3 、低卡阳春面的做法如下：食材准备荞麦面 1把 青菜 1把 香葱 1根 鸡蛋 2个 蚝油 1勺 生抽 1勺 食用油 少许（推荐猪油 ，无则用普通食用油替代）热水 1勺 盐 少许 制作步骤调制汤底取大碗 ，依次加入 1勺生抽 、1勺蚝油、半勺食用油（猪油更佳），倒入适量开水，加少许盐搅匀备用 。
4、准备食材鸡蛋挂面100g 、葱适量 、高汤适量、猪油适量 、盐适量。煮面起锅烧水 ，待水冒小泡泡时（约80℃） ，下入面条煮熟，捞出后过凉水待用 。此步骤可保持面条筋道 。熬制葱油另起锅烧热 ，放入一小块猪油 ，加一小把葱，小火熬出香味 ，葱煸干后捞出不要。猪油是阳春面鲜香的关键。
5 、阳春面以清淡汤底和手工面条为特色 ，制作需注重高汤熬制与面条处理，以下是具体步骤：食材准备主料：中筋面粉200克、胡萝卜1根 、鸡蛋1个 、猪骨与鸭骨适量（用于熬汤） 。
6、它的做法就重点就是用猪油熬制葱油 ，用来拌面 ，看似简约，但不简单 ，味道可是非常鲜香美味 。
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