将尖椒切成小块 ，葱花切碎。 洋葱切成小块 。 冬瓜去皮洗净 ，切成长块 。 锅中放油，倒入葱花和洋葱 ，爆炒出香味。 倒入冬瓜 ，翻炒1分钟 。 倒入尖椒，放上盐 ，鸡精 ，老抽着色 。 冬瓜炒至变软即可出锅。 装盘即可开吃 。
几种常见的冬瓜做法：清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精 、生抽翻炒均匀即可 。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块 ，和肉末一起煮至冬瓜软烂 ，再加入...【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青 、红辣椒各一个 ，姜一小块 ，油12克，盐2克 ，蚝油3克 ，香菜一根。
清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生 ，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块 ，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐 、味精 、胡椒粉调味即可 。
1、将尖椒切成小块 ，葱花切碎 。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净 ，切成长块 。 锅中放油，倒入葱花和洋葱，爆炒出香味 。 倒入冬瓜 ，翻炒1分钟。 倒入尖椒 ，放上盐，鸡精 ，老抽着色 。 冬瓜炒至变软即可出锅 。 装盘即可开吃。
2 、【食材准备】冬瓜500克 、猪肉240克、生抽2茶匙 、老抽两三滴 、蒜头1头、盐适量 、鸡精少许 、葱1棵、八角2颗 【烹饪方法】先准备好猪肉和冬瓜等食材 ，记得放点蒜头和八角，味道会更好 。猪肉可以用五花肉 ，喜欢有嚼劲的 ，就选后腿肉，喜欢口感嫩一点的 ，可以用前腿肉 。
3 、做法： 冬瓜去皮后掏出瓤 ，然后切成滚刀块，葱和蒜切好。 热油爆香葱蒜 ，干辣椒 ，少许花椒粉，倒入冬瓜翻炒 。 加入2勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀倒入清水末过冬瓜 。 加入适量盐。 放入宽粉 ，宽粉不是干的 ，是半湿的那种，所以煮8分钟左右就好了 ，如果干的需要加长时间 ，好吃的红烧冬瓜炖粉条就做好了。
4 、将冬瓜去皮去瓤，切成薄片 ，鸡胸肉切成薄片 ，香菜切碎备用 。 将姜片放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开 。 将冬瓜片和鸡胸肉片放入锅中 ，煮至冬瓜变软烂。 加入盐、鸡精和胡椒粉调味 ，撒上香菜碎即可出锅 。
5、许多人都喜欢冬瓜炖排骨 、冬瓜烧海带汤或者与其他肉类一起做汤做菜，很少人腌着吃 ，其实腌制的冬瓜甜甜脆脆可好吃了 ，怎么快速腌制生冬瓜一起来看看吧 。 准备材料：冬瓜500克，鲜味生抽1瓶，盐5克 ，白糖2勺。 方法： 首先把冬瓜皮削掉 ，然后冬瓜一分为二切开，掏干净里面的瓜瓤扔掉 。 然后切长块后切片再切条 。
1 、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水 ，冬瓜去皮 、切块 ，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅 ，加料酒和清水 ，炖煮2小时 。加盐调味 。 二：玉米排骨汤 排骨切小块 、焯水，甜玉米切段 ，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中 ，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂 ，加盐调味 。
2 、用料：排骨 500g 、山药半根、葱3段 、玉米 300g 、胡萝卜 100g、盐2g-6g 。 做法： 排骨清洗干净 ，冷水下锅，加入葱段，姜片 ，再加入料酒 ，煮出血沫。 捞出清洗干净备用。 另起锅烧油油热下入葱姜爆香 。 下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥 ，起到去腥增香的作用 。
3 、玉米排骨汤材料：玉米 、猪肋排、葱、姜 、盐。制作步骤：排骨剁块 ，玉米切小段，葱切段 ，姜切片 。砂锅内放水烧开 ，倒掉血沫子 。锅中倒油爆炒排骨，加水 、玉米、姜 、少许白酒 ，煮约40分钟。煲熟后加盐调味 。山药排骨汤材料：山药 、排骨、葱 、姜 、盐、料酒 。制作步骤：山药去皮切断 ，排骨洗净。
4 、莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤 、莲藕排骨黑豆汤、章鱼莲藕汤 、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤 、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤、莲藕炖鸡汤 、莲藕猪尾（猪脚）汤 、莲藕排骨汤等 。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤 。
首先把冬瓜皮削掉，然后冬瓜一分为二切开 ，掏干净里面的瓜瓤扔掉。 然后切长块后切片再切条 。 水烧开倒一点食盐 ，冬瓜放进去烫2分钟 。 烫好后捞起放凉水盆中过凉， 凉了以后用淘米筛篓过滤控水沥干备用。 控干水分倒入大碗里，加入白糖2勺 ，食盐1勺 ，倒点鲜味生抽，量没过冬瓜条。
材料准备：冬瓜200g ，洋葱150g ，食盐2g，鸡精1g ，老抽一勺 ，调和油5ml，朝天椒4根 ，葱花一段 。 将尖椒切成小块 ，葱花切碎 。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净，切成长块 。 锅中放油 ，倒入葱花和洋葱 ，爆炒出香味 。 倒入冬瓜，翻炒1分钟。 倒入尖椒，放上盐 ，鸡精 ，老抽着色 。 冬瓜炒至变软即可出锅 。
将冬瓜去皮去瓤，切成薄片 ，鸡胸肉切成薄片 ，香菜切碎备用。 将姜片放入锅中煸炒出香味，加入清水烧开 。 将冬瓜片和鸡胸肉片放入锅中 ，煮至冬瓜变软烂 。 加入盐、鸡精和胡椒粉调味 ，撒上香菜碎即可出锅。
冬瓜去皮去瓢切片，其实你们怎么容易怎么切 ，自己喜欢就好！ 蒜切蒜末 ，葱切小段，小米辣切小 ，锅里刷油 ，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄 。
1 、将尖椒切成小块 ，葱花切碎 。 洋葱切成小块。 冬瓜去皮洗净 ，切成长块。 锅中放油，倒入葱花和洋葱 ，爆炒出香味 。 倒入冬瓜 ，翻炒1分钟 。 倒入尖椒，放上盐 ，鸡精 ，老抽着色。 冬瓜炒至变软即可出锅 。 装盘即可开吃 。
2 、几种常见的冬瓜做法：清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生 ，再加入盐、味精 、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块 ，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入...【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】清炒冬瓜的食材：冬瓜200克 ，青 、红辣椒各一个 ，姜一小块，油12克，盐2克 ，蚝油3克 ，香菜一根 。
3、【烹饪步骤】： 先准备一块500克冬瓜，可以准备两根青辣椒 ，然后再准备两根红辣椒 ，红辣椒也可以准备小米椒，接下来再准备一块生姜 ，三瓣大蒜 ，一根小葱，一勺食用油 ，一勺生抽 ，一勺蚝油，一勺食盐 ，一勺胡椒粉就可以了 。
几种常见的冬瓜做法：清炒冬瓜：将冬瓜切成小块 ，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐 、味精 、生抽翻炒均匀即可。
先准备一块500克冬瓜，可以准备两根青辣椒 ，然后再准备两根红辣椒 ，红辣椒也可以准备小米椒，接下来再准备一块生姜 ，三瓣大蒜 ，一根小葱，一勺食用油 ，一勺生抽 ，一勺蚝油，一勺食盐 ，一勺胡椒粉就可以了 。
以下是18种冬瓜的家常做法个人看法： 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起炖煮 ，汤汁浓郁，营养丰富 。 冬瓜老鸭汤：将冬瓜和老鸭一起炖煮 ，汤汁清爽 ，口感鲜美。 冬瓜玉米汤：将冬瓜和玉米一起炖煮，汤汁甜美，口感细腻 。 冬瓜蛤蜊汤：将冬瓜和蛤蜊一起炖煮 ，汤汁鲜美 ，口感清爽 。
热锅下油，油热后放入冬瓜块 ，中小火煎至四面微黄（约3分钟）。关键点：煎制可锁住冬瓜水分 ，避免后续焖煮时软烂不成形。炒糖色与调味 将冬瓜扒至锅边，中间留出空间 ，放入少许白糖 ，小火炒至糖融化呈焦糖色（注意避免炒糊） 。
家常烧冬瓜做法如下：食材准备 冬瓜 一块大葱 一段八角 一小个蚝油 一小勺开水 一大碗香葱 2根姜 3-4片盐 适量生抽 一勺十三香 一点点大蒜 2个植物油 适量花椒 8颗制作步骤 食材处理冬瓜去皮洗净后切片，厚度约0.5厘米 。大葱切段 ，姜切片 ，大蒜切片，香葱切末备用。准备花椒8颗、八角1小个 。
家常红烧冬瓜做法如下：食材准备 冬瓜 300克冰糖 10克大料 3个酱油 5克鸡精 4克盐 4克制作步骤 处理冬瓜冬瓜去皮去瓤后切成大块 ，在表皮一侧划花刀（深度至二分之一处 ，避免切断） 。煎制表皮将冬瓜表皮朝下放入煎锅，用小火煎至微黄。
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