本文目录一览：

• 1、十八豆酸豆角怎么做好吃呀?
• 2 、十八豆的家常做法大全
• 3
  、炒十八豆的家常做法大全怎么做好吃视频

十八豆酸豆角怎么做好吃呀?

步骤1 首先我们准备一个泡菜坛子
，如果没有泡菜坛子用密封罐也是一样的，我这个是我家最小号的泡菜坛子。步骤2 买回来的豇豆角不太干净 ，可能会有很多的灰尘
，刚买回来我们用清水把豇豆泡一泡，搓洗搓洗洗去豇豆上的灰尘和泥土 。

如果您希望长期保存十八豆 ，腌制的方式也是一个不错的选择
。通过盐泡处理
，可以制成类似于老坛酸菜一样的酸豆角。这种储存方式不仅时间长，而且风味别具一格 ，非常受人们喜爱 。此外
，还有一种冷藏法可以长期保存十八豆
。首先，将十八豆焯水后沥干水分 ，然后使用食品真空包装袋进行包装。

十八豆想要长期保存
，建议可以尝试腌制的方式，以盐泡的方式来处理豆角 ，制成类似于老坛酸菜一样酸豆角，储存时间长
，风味别具一格 。十八豆也可以尝试通过一种冷藏法长期保存，将十八豆焯水后沥干水分 ，用食品真空包装袋袋装
，并在袋子里加入一点水，之后放入冰箱冰冻即可 ，食品真空袋可以在网上买到
。

十八豆的家常做法大全

1、十八豆的家常做法有以下几种： 凉拌十八豆 准备材料：大蒜 、干辣椒
、十八豆、盐 、油
、蚝油、味极鲜 、香醋
、香油、白糖。 制作步骤： 大蒜剁末
，干辣椒切段 。 锅中加水，加盐和油 ，烧开后放入十八豆煮三分钟
，捞出过冰水，然后从中间拉开
。

2 、十八豆炒饭：将十八豆煮熟备用 ，炒锅烧热后加入适量的油
，放入蒜末、葱花炒香，然后加入煮熟的十八豆和炒饭一起翻炒均匀 ，最后加入盐
、鸡精等调料即可。

3、酸豆角炒十八豆是一道非常开胃的家常菜，做法简单但讲究细节 。

4 、做法一 凉拌十八豆：大蒜拍一下
、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水 、来一勺盐
、再来一勺油、这样焯出来的十八豆才好看
。将水烧开 、开锅之后
、放入十八豆、煮三分钟就可以 、将十八豆煮熟。煮好之后
、颜色变绿捞出来放入冰水中过凉有冰块最好
，过完凉之后十八豆中间有个印，从印的位置拉开 。

炒十八豆的家常做法大全怎么做好吃视频

1、素炒十八豆的做法步骤如下： 准备原材料 十八豆：适量 ，需清洗干净并切成条状
。 葱蒜：适量
，葱清洗后切段，蒜切末备用。 腌制十八豆 将切好的十八豆丝放入碗中 ，加入少量生抽 、芡粉翻拌均匀
，腌制5分钟，以便更好地入味 。

2、做法一 凉拌十八豆：大蒜拍一下
、剁成末、干辣椒切成段
。锅中倒入水 、来一勺盐
、再来一勺油、这样焯出来的十八豆才好看。将水烧开 、开锅之后
、放入十八豆、煮三分钟就可以 、将十八豆煮熟 。煮好之后
、颜色变绿捞出来放入冰水中过凉有冰块最好 ，过完凉之后十八豆中间有个印
，从印的位置拉开
。

3、素炒十八豆的做法步骤如下：准备原材料：清洗十八豆，并将其切成条状。腌制十八豆：将切好的十八豆丝放入碗中 ，加入少量生抽 、芡粉
，翻拌均匀后腌渍5分钟 。准备配菜：马铃薯和红萝卜削皮
、清洗后切条
。葱清洗后切段。炒制：锅烧热后，倒入适量油 。油热后 ，先放入葱段爆香。