本文目录一览：

• 1、家常糖醋鱼的做法是什么
• 2 、糖醋鱼的家常做法
• 3
  、糖醋鱼家常版做法
• 4、家常糖醋鱼应该怎么做

家常糖醋鱼的做法是什么

1 、糖醋鱼的家常做法：原材料和调料：草鱼1条
、生粉、糖醋汁 、盐
、料酒、吉士粉 具体制作方法：第一步：处理原材料 在农贸市场挑选岀一条1斤8两左右的草鱼，叫卖鱼的师傅帮忙宰杀治净 ，然后回来清洗干净
，如上图所示，先将鱼头砍下 ，然后把鱼肉去骨改刀成如图所示的十字花刀备用 。

2 、家常糖醋鱼的做法如下：基础步骤 处理鱼：将鱼收拾干净后
，去掉腥线（在距离鱼头1—2厘米处划一刀，露出小白点后揪住轻轻拽出） ，在鱼身上划几刀
，用料酒、盐腌制入味
。煎鱼：锅烧热后放油，将鱼放入锅中煎至两面微黄。

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、家常糖醋鱼的做法如下：准备食材 武昌鱼1条姜丝5克葱丝5克淀粉适量蒜适量陈醋适量白糖适量生抽适量食盐适量料酒适量 处理鱼 将鱼去鳞、腮和内脏 ，清洗干净 。在鱼身上横切几刀，便于熟透和入味
。调配糖醋汁 按照一勺料酒 、两勺生抽
、三勺白糖、四勺醋 、五勺纯净水的比例调配糖醋汁。

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、糖醋鱼最简单的家常做法：先将鱼处理腌制
，接着炸制，最后调汁淋在鱼上；用草鱼、鲈鱼 、黄花鱼口感较好 。做法步骤 处理鱼：选择草鱼或鲈鱼 ，去鳞
、鳃、内脏
，在鱼身两侧切斜刀（深至鱼骨），用厨房纸吸干水分 ，加料酒 、姜片
、少许盐腌制15分钟去腥
。

糖醋鱼的家常做法

家常糖醋鱼的做法如下：准备阶段 处理鱼：将鱼收拾干净
，去掉腥线（可在鱼鳃后和鱼尾处各划一刀，轻拍鱼身取出腥线） ，在鱼身两侧划几刀（便于入味和熟透）。腌制：用料酒和盐均匀涂抹鱼身
，腌制15-20分钟以去腥增味 。煎制阶段 热锅凉油：锅烧热后倒入适量油，转动锅体使油均匀覆盖锅底。

糖醋鱼的家常做法：原材料和调料：草鱼1条、生粉 、糖醋汁、盐
、料酒、吉士粉 具体制作方法：第一步：处理原材料 在农贸市场挑选岀一条1斤8两左右的草鱼 ，叫卖鱼的师傅帮忙宰杀治净
，然后回来清洗干净，如上图所示 ，先将鱼头砍下，然后把鱼肉去骨改刀成如图所示的十字花刀备用
。

糖醋鱼 用料 鲤鱼1条；干淀粉适量；番茄酱适量；泰式甜辣酱适量；糖适量；盐适量；葵花籽油适量 做法 鲤鱼一条
，不要选太大的，太大了锅装不下。做的时候清洗一下 ，用厨房纸巾吸干表面水分
，去掉鱼身两边的腥线，然后在鱼身上斜切花刀 ，花刀要打的深一点
，但是别切断了，炸出来才会明显 。

家常糖醋鱼的做法如下：准备食材 武昌鱼1条姜丝5克葱丝5克淀粉适量蒜适量陈醋适量白糖适量生抽适量食盐适量料酒适量 处理鱼 将鱼去鳞 、腮和内脏 ，清洗干净
。在鱼身上横切几刀
，便于熟透和入味。调配糖醋汁 按照一勺料酒
、两勺生抽、三勺白糖 、四勺醋
、五勺纯净水的比例调配糖醋汁 。

糖醋鱼块酸甜开胃，是一道家常美味 ，具体做法如下：食材准备 主料：鱼1条（推荐草鱼、鲈鱼等肉质细嫩的品种）
。调料：生姜 、料酒
、盐、生粉 、番茄酱
、白糖、白醋 、食用油适量。处理鱼肉 将鱼去骨取肉
，鱼骨可保留熬汤 。鱼肉切成小块（约2-3厘米见方），便于快速熟透
。

麻辣糖醋鱼块的做法 1草鱼洗净控干水分 去掉鱼两边的腥线。去掉鱼头 ，鱼身斩块 。加入白酒 盐 花椒 胡椒粉 醋腌制30分钟 取一碗加入清水 酱油 糖 醋 淀粉勾兑成碗汁
。腌制好的鱼块均匀的裹入淀粉。锅中放油，油温后下入鱼块 。

糖醋鱼家常版做法

1、炖煮：倒入开水（水量需没过鱼身2/3）
，大火烧开后放入煎好的鱼。转小火加盖炖煮30分钟，期间可用汤勺将汤汁淋在鱼身上 ，帮助入味
。注意：炖煮后期可尝汤汁
，根据口味补充糖或醋（糖醋比例通常为3：2）。 出锅装盘将炖好的鱼小心盛出，摆入盘中 。

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、糖醋鱼家常版做法如下：食材准备：鲤鱼 1斤葱、蒜 适量番茄酱 2勺淀粉 2勺盐 2勺料酒 1勺鸡精 1勺面粉 1勺白糖 1勺油 适量具体步骤：处理鲤鱼：将1斤鲤鱼洗净 ，在鱼身两面各划3刀以便入味
。放入碗中
，加入1勺料酒和适量姜片，腌制10分钟去腥。裹面粉：腌制后冲洗鲤鱼 ，沥干水分 。

3 、糖醋鱼的家常做法：原材料和调料：草鱼1条
、生粉、糖醋汁 、盐
、料酒、吉士粉 具体制作方法：第一步：处理原材料 在农贸市场挑选岀一条1斤8两左右的草鱼
，叫卖鱼的师傅帮忙宰杀治净，然后回来清洗干净 ，如上图所示
，先将鱼头砍下，然后把鱼肉去骨改刀成如图所示的十字花刀备用
。

4 、糖醋鱼的家常做法如下：食材准备 鲫鱼 3条姜 1块蒜 4瓣植物油 100克食盐 3克白醋 5克生抽 6克绵白糖 10克大蒜叶 4个制作步骤 鱼体处理将鲫鱼去鳞
、内脏后彻底清洗 ，用厨房纸巾擦干表面水分，防止煎制时溅油。辅料准备生姜切丝
，大蒜切末，大蒜叶切段备用 。姜蒜的香气能提升鱼肉的鲜味层次
。

5、家常版糖醋鱼做法：食材：鱼 1000克番茄酱 150克葱花 100克姜末 150克蒜末 150克料酒 100克白醋 100克淀粉 50克（另备适量调糊用）盐 20克鸡精 20克味精 15克白糖 40克胡椒粉 15克方法/步骤：鱼身处理：将鱼洗净 ，在鱼身两侧划深口子（便于入味和定型）。

家常糖醋鱼应该怎么做

1 、准备食材 武昌鱼1条姜丝5克葱丝5克淀粉适量蒜适量陈醋适量白糖适量生抽适量食盐适量料酒适量 处理鱼 将鱼去鳞
、腮和内脏
，清洗干净 。在鱼身上横切几刀，便于熟透和入味
。调配糖醋汁 按照一勺料酒、两勺生抽 、三勺白糖、四勺醋
、五勺纯净水的比例调配糖醋汁。

2、家常糖醋鱼的做法如下：基础步骤 处理鱼：将鱼收拾干净后 ，去掉腥线（在距离鱼头1—2厘米处划一刀
，露出小白点后揪住轻轻拽出），在鱼身上划几刀 ，用料酒 、盐腌制入味 。煎鱼：锅烧热后放油
，将鱼放入锅中煎至两面微黄。

3
、糖醋鱼最简单的家常做法：先将鱼处理腌制，接着炸制 ，最后调汁淋在鱼上；用草鱼、鲈鱼 、黄花鱼口感较好
。做法步骤 处理鱼：选择草鱼或鲈鱼
，去鳞
、鳃、内脏，在鱼身两侧切斜刀（深至鱼骨） ，用厨房纸吸干水分，加料酒 、姜片
、少许盐腌制15分钟去腥。