我平时做葱烧豆腐家常菜做法是首先准备好所需要的食材和配料 。然后就可以进行制作了 。 我的制作过程是先把嫩豆腐切块 ，然后用油把豆腐煎至两面金黄 ，锅中留油炒香配料加入煎好的豆腐块，根据自己的口味放入适当的调料 ，最后加入葱花 ，快速翻炒几下就可以出锅。
大葱切长段：大葱斜切成3-4厘米的段，斜切能增加葱与油的接触面积 ，更易释放香味 。煸炒豆腐热锅多倒油：铁锅烧热后倒入花生油（油量需没过锅底） ，油温升至六成热（约160℃）时放入豆腐片 。中火煸至金黄：豆腐片平铺锅中，避免重叠，中火煎至一面金黄后翻面 ，两面均呈金黄色且表面微脆时盛出。
煎豆腐：锅中加入适量食用油 ，油热后将豆腐块放入锅中，小火慢煎 ，煎至两面呈现金黄色 ，这样豆腐表面会形成一层酥脆的外皮，口感更好 。 炖煮入味：把调好的酱汁倒入锅中 ，与煎好的豆腐一起小火慢慢煮 。
葱烧豆腐要好吃 ，关键在于豆腐煎至焦香 、大葱煸出浓郁葱香，并合理调味收汁 ，具体做法如下：食材准备主料：豆腐300g（切块 ，厚度约5-2cm，避免过薄易碎） 、大葱40g（葱白与葱绿分开）。辅料：姜10g、辣椒10g 、料酒少许 、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、水100毫升 、玉米淀粉少许 、香油少许。
1、首先 ，我们准备一下食材 ，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片 ，放入盆中 ，倒入适量清水泡一下备用 。 在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟 ，这样可以去除豆腐中的腥味 ，做出来的家常豆腐更好吃 。
2 、家常豆腐一直都是常在嘉宾，每次不知道想吃啥的时候就做这个。 材料： 豆腐一块 、肉沫一两、青椒半个 、胡萝卜半个 、大蒜两瓣、蚝油一勺 、生抽一勺 、白糖一勺、盐适量 。
3 、今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法 。豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩 ，但是一点也不会碎 ，吃起来特别美味，超级下饭 ，而且它的做法是超级简单的。如果你对这道麻婆豆腐也感兴趣的话 ，那么就一块看看它是如何做出来的吧 。
4 、大家好，今天我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜 ，麻婆豆腐 ，麻婆豆腐因为口味独特，口感顺滑，开胃下饭 ，因而受到人们的喜爱 ，我们的这个做法比较简单、比较家常，更适合家庭操作 。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一 ，属于川菜 ，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
5、五花肉150克 、蒜瓣5个 、酱油1勺、糖2克 、姜片5片 、洋葱1/4个、老豆腐1斤 、青尖椒1个 、小米辣2个、玉米淀粉一小勺 、水半碗 、蚝油1勺 备料：五花肉切片用酱油腌制半小时，豆腐切厚片 ，将酱油、蚝油 、糖 、淀粉和水拌匀备用 。 做法： 热油下锅煎豆腐 ，煎至两面金黄盛碟备用 。
1、原料：日本樱花小豆腐3小袋，红椒1个 ，葱4根 ，姜1小块。 调料：食用油50克，盐3克 ，味精1克 ，鸡精2克 。 今天我准备了食材有；小姜姜，小葱葱，小红椒 ，小豆腐 。 日本豆腐从中间切开 ，将豆腐切成片状。 红椒去籽切成块状。 葱切成葱段，姜切成姜丝以上所有食材切好备用 。
2、凉皮豆腐的用料：凉皮粉1盒 、内酯豆腐1块 、盐渍樱花5朵、芝麻酱2勺 、盐少许 、酱油一勺、糖一勺 、蒜末少许 准备上述食材 。将内酯豆腐切四个方块放入勺中 ，用热水焯烫一下 ，捞出备用，其余豆腐拌着吃不要扔掉！将凉皮粉倒入碗中 ，倒入半碗凉白开活匀。
3 、做法：用沸水冲泡几朵盐渍樱花 ，花瓣舒展后形成淡粉色茶汤，咸香中带清香 ，常在日本婚礼或庆典时饮用 。Tips：盐渍樱花较咸 ，冲泡前可稍冲洗或减少用量 。 樱花饭团/寿司 做法：煮饭时加入几朵盐渍樱花，或捏饭团时在表面点缀 ，增添风味和颜值。
4、制作凉皮豆腐的方法如下：准备食材 主要材料：凉皮粉1盒 、内酯豆腐1块 。装饰材料：盐渍樱花5朵（用于装饰 ，可根据个人喜好调整） 。调味酱汁：芝麻酱2勺 、盐少许、酱油一勺 、糖一勺 、蒜末少许。处理豆腐 将内酯豆腐切成四个方块，注意大小适中，以便后续操作 。
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