1、制作步骤起油锅炒榨菜：将锅烧热后倒入 20 克食用油，待油温稍热 ，放入半包榨菜丝（约 50 克） ，用铲子快速翻炒几下，让榨菜丝均匀受热 ，激发出榨菜的香味。倒入豆芽翻炒：把清洗干净并沥干水分的 250 克绿豆芽倒入锅中 ，与榨菜丝一起翻炒 。
2 、榨菜丝炒绿豆芽是一道以榨菜丝和绿豆芽为主要食材，搭配葱花 、生抽、蚝油等调料炒制而成的清爽小菜 。 具体介绍如下：食材准备榨菜丝 200g 绿豆芽 400g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 蚝油 1勺 制作步骤处理食材：将榨菜丝和绿豆芽分别清洗干净 ，并沥干水分备用。
3 、榨菜炒豆芽的制作方法如下：所需材料： 绿豆芽300g 胡萝卜1根 青椒1只 榨菜30g 油1匙 盐半匙 制作步骤： 准备食材： 绿豆芽去根后洗净 ，沥干水分 。 青椒和胡萝卜分别洗净后切成细丝 。起油锅加热：在锅中倒入1匙油，加热至油温适中。
4 、将洗净的绿豆芽加入锅中 ，快速翻炒 ，确保豆芽受热均匀 。加入榨菜煸炒：将榨菜切碎或切丝后加入锅中，与豆芽、胡萝卜和青椒一起翻炒均匀 。调味并出锅：最后放入半匙盐，继续翻炒至所有食材均匀入味 ，即可出锅享用。按照以上步骤制作的榨菜炒豆芽 ，口感清脆，味道鲜美 ，是一道简单易学的家常菜 。
5、豆芽炒榨菜的制作方法如下：所需食材： 榨菜：适量 ，切丝备用 绿豆芽：适量，清洗干净备用 制作步骤： 烧锅加油： 将烧锅加热 ，加入3汤勺油 ，待油烧热 。翻炒绿豆芽：下入已清洗好的绿豆芽，快速翻炒 ，直至绿豆芽断生。
6 、香干榨菜丝炒绿豆芽是一道美味且制作简单的菜肴。具体制作方法如下：食材准备：绿豆芽：适量 ，需提前清洗干净 。榨菜丝：适量 。香干：适量，需切成合适大小。盐：适量 ，用于调味 。味精：适量 ，用于提鲜 。烹饪步骤：烧锅倒油：将锅烧热后，倒入适量的食用油。
1 、把绿豆芽清洗干净 。 热锅热油，放入绿豆芽 。 翻炒2分钟。 加入盐 。 加入生抽 。 翻炒3分钟。 加入鸡精 。 翻炒2分钟就可以出锅了 。 最后把清炒小豆芽装盘。
2、第一步：爆香蒜片起锅烧油 ，油热后下蒜片爆香 ，至蒜片微黄出香味。第二步：炒胡萝卜丝放入胡萝卜丝翻炒至断生（约1分钟），胡萝卜需先炒软以释放甜味 。第三步：加入豆芽放入豆芽快速翻炒 ，保持大火避免出水过多 。调味：加入适量蚝油 、胡椒粉提鲜增香。
3 、清炒小豆芽做法如下：食材准备 豆芽 300克食用油 60毫升猪油 15克食盐 2克豆瓣酱 10克制作步骤 热油：锅中加入60毫升食用油 ，烧至4成热 。炒豆瓣酱：加入10克豆瓣酱，小火翻炒出香味 。煸炒豆芽：将洗净的小豆芽菜放入锅中 ，转中火快速煸炒至豆芽微微变软。
4、清炒小豆芽的做法如下：食材准备 豆芽 300克食用油 60毫升猪油 15克食盐 2克豆瓣酱 10克制作步骤 热锅凉油：锅中加入60毫升食用油 ，烧至4成热（约120℃） 。此时油面波动，无明显青烟 ，适合煸炒调料 。煸炒豆瓣酱：将10克豆瓣酱加入锅中 ，小火慢炒至出红油。豆瓣酱需充分释放香味，避免糊锅 。
清炒豆芽菜的做法： 所需食材：豆芽菜 、青椒 、胡萝卜、葱花 、蒜末 。 制作方法： 葱花蒜末炒香。 豆芽菜炒软 。 加入胡萝卜青椒翻炒 。 两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖+适量盐。 翻炒均匀即可。
把绿豆芽清洗干净 。 热锅热油 ，放入绿豆芽 。 翻炒2分钟。 加入盐 。 加入生抽 。 翻炒3分钟。 加入鸡精 。 翻炒2分钟就可以出锅了 。 最后把清炒小豆芽装盘。
豆芽清洗：豆芽去根后用清水冲洗干净 ，沥干水分（避免炒制时出水过多） 。配菜准备：香青洗净切段，蒜切末，姜切丝 ，干辣椒剪成小段 。炒制酱肉：锅中倒入少许食用油 ，油热后转小火，放入酱肉片慢慢煸炒。
爆香葱白：油温升至六成热（约160℃）时 ，放入切好的葱白段 ，快速翻炒10-15秒，至葱白微黄并散发出香味 。下豆芽翻炒：立即将沥干的豆芽倒入锅中 ，保持中火快速翻炒 。用锅铲从底部向上翻动 ，确保豆芽受热均匀，避免局部焦糊。
清炒豆芽是一道做法简单 、清淡爽口的快手家常菜 ，绿豆芽性凉味甘 ，有清热解毒的功效，适合口味清淡的人群。
1、把绿豆芽放在盆中 ，加入没过豆芽的清水 ，再加入3滴白醋，浸泡10分钟，然后用流动的清水多冲洗几遍 ，最后把豆芽表面的水分控干备用 。 把大葱切成葱花 、大蒜切成蒜片 、干辣椒切成小段 。 绿豆芽控干水分后放在盆中 ，加入5克生抽酱油、3克陈醋和一勺盐，翻拌均匀 ，使豆芽被料汁均匀包裹 ，腌制2分钟。
2、把绿豆芽清洗干净 。 热锅热油，放入绿豆芽 。 翻炒2分钟。 加入盐 。 加入生抽 。 翻炒3分钟。 加入鸡精 。 翻炒2分钟就可以出锅了 。 最后把清炒小豆芽装盘。
3 、食材：豆芽 、韭菜、蒜 、辣椒 、盐、鸡精 。 做法： 250克豆芽洗净备用 ，100克韭菜洗净备用 ，适量蒜片和辣椒 。 热油爆香蒜辣椒，下豆芽炒软 ，下韭菜段炒断生 ，加入1勺盐和1勺鸡精出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 匿名用户 今天14：17 展开全部 韭菜炒豆芽，这道家常小菜看似普通 ，实则美味可口 ，十分讨人喜欢。
清炒豆芽菜的做法： 所需食材：豆芽菜 、青椒 、胡萝卜、葱花 、蒜末 。 制作方法： 葱花蒜末炒香 。 豆芽菜炒软。 加入胡萝卜青椒翻炒 。 两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖+适量盐 。 翻炒均匀即可。
把绿豆芽清洗干净 。 热锅热油，放入绿豆芽 。 翻炒2分钟。 加入盐 。 加入生抽 。 翻炒3分钟。 加入鸡精 。 翻炒2分钟就可以出锅了 。 最后把清炒小豆芽装盘。
准备食材：按量准备好所有食材，将豆芽洗净 ，沥干水分备用。爆香花椒：将炒锅擦干水分 ，放入2汤匙（30毫升）油，大火烧至七成热 ，放入花椒爆香 ，当能闻到香味即可 。翻炒豆芽：把豆芽放入锅中，用大火快速翻炒 ，炒至豆芽表面变软 。
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