炖白菜是一道家常菜 ，做法如下： 先将白菜洗净切段 ，猪肉切块备用，锅中加油烧热 ，放入葱姜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒 ，加入盐、生抽 、料酒翻炒均匀 ，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
加入葱 、蒜、姜炒拌均匀 ，转大火把白菜棒加进来 ，翻拌均匀，加一勺辣椒面，不喜欢辣不加 ，大火翻炒三分钟 。 1把白菜叶加进来 ，再添加少许开水，翻炒均匀 。 1接着调味 ，加一勺盐 ，半勺生抽，一勺蚝油 ，加点老抽调色盖上锅盖炖三分钟。 1炖好打开锅盖把葱叶加进来拌匀 ，现在看起来非常有食欲 。 1出锅装 。
处理白菜：将白菜洗净后切成大块，可以用手掰成适合的大小 ，这样更容易入味。焯水处理猪肘子 烧水：在锅中加入足量的清水 ，放入几片姜和1汤匙料酒 。焯水：将猪肘子放入沸水中，煮约5分钟 ，撇去浮沫 。捞出后用清水冲洗干净 ，沥干备用。这一步可以进一步去除猪肘子的腥味和杂质 。
家常炖白菜以白菜和排骨为主要食材，炖煮而成，做法如下：准备食材白菜 450g 排骨 250g 香菜 、葱 、花椒 适量 食盐 2g 鸡粉 1g 食用油 适量 处理食材将白菜洗净 ，撕成长方片 ，这样可以使白菜更好地吸收汤汁的滋味 。排骨洗净，切成段。葱切葱段。
今天利用一颗大白菜加一块腊肉做一道腊肉烧白菜 ，味道纯正的家常菜做法 ，普普通通简简单单看着就有食欲，一直是我们那里好吃年味菜 。 准备食材： 腊肉300克 ，大白菜1颗 ，葱3根，姜1块 ，蒜5瓣 ，盐2勺，豆瓣酱30克 ，辣椒面10克 ，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺 ，植物油100克 。 制作步骤： 取下风干的腊肉一块 ，切300克下来就够了。
白菜猪肉炖粉条软烂入味的白菜猪肉炖粉条，是一道暖胃养生的佳肴 。将白菜切大块 ，猪肉切片 ，与泡软的粉条一同放入炖锅中 。加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，加入清水炖煮至白菜软烂 ，汤汁浓郁。入口即化的白菜 ，鲜嫩多汁的猪肉，劲道的粉条 ，令人垂涎三尺 。白菜炒肉丝家常便饭中的白菜炒肉丝 ，简单易做又美味可口 。
先放入白菜梗翻炒，接着放入白菜叶子拌炒一会儿。倒入由香醋 、生抽 、盐、一匙白糖 、鸡粉调成的酱汁 。炒至白菜发软后 ，放入蒜蓉 ，翻炒均匀即可出锅 。呛炒大白菜 大白菜洗净后切成大段备用。热锅放入完整的大蒜两粒，然后倒油，放入少许干辣椒煸炒一下 。放入大白菜 ，依次放入醋 、糖、盐进行调味 。
白菜洗净切条 ，码入盘中。蒜末用热油激香，加蚝油拌匀后铺在白菜上。蒸锅上汽后蒸5分钟 ，淋香油即可 。关键：蒸制时间不宜过长 ，避免软烂 。 韩式辣白菜（爽脆下饭）材料：白菜1颗 、粗盐适量 韩式辣酱3勺 、苹果泥1/4个、鱼露1勺做法：白菜对半切开，用盐水腌2小时 ，挤干水分。
家常大白菜做法以呛炒大白菜为例 ，具体如下：核心特点：呛炒大白菜是湖南家常做法，以干辣椒炝锅激发香气 ，搭配糖醋调味 ，口感酸辣微甜，菜叶脆嫩 。食材简单但风味层次丰富 ，适合快速烹饪 。
1 、炖白菜是一道家常菜 ，做法如下： 先将白菜洗净切段，猪肉切块备用，锅中加油烧热 ，放入葱姜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色，加入白菜煸炒 ，加入盐 、生抽、料酒翻炒均匀 ，加入适量的水炖煮15分钟，最后加入鸡精调味。
2 、我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜 ，做法简单 ，深受大家喜爱 。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色 。注意事项包括白菜不要炒过久 ，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软。最后撒上葱花 ，即可出锅享用 。
3 、小白菜炖土豆豆腐属于家常菜 ，做法和配方如下 。 材料：土豆1个，老豆腐100克，小白菜100克 ，辣椒3个 ，蒜瓣4个，小葱2根 ，生姜1小块 ，麻麻花3克，花椒粉3克 ，胡椒粉3克 ，盐5克，鸡精5克 ，耗油1勺 ， 1，土豆去皮 ，洗净 ，改刀切成指头粗细的土豆条，备用。 2，小白菜 ，洗净 ，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽） ，备用 。
4、家常炖白菜是一道适合冬季食用的清热菜品 ，制作方法如下：食材准备白菜 半颗（白菜帮与白菜叶需分开处理）肉 2两冻豆腐 半块葱 1段姜 2片十三香 半勺盐 1勺鸡精 半勺酱油 半勺制作步骤食材预处理 白菜切块，将白菜帮和白菜叶分开；冻豆腐切块；肉切块 。
5、炖大白菜是一道营养丰富且做法简单的家常菜 ，具体步骤如下：食材准备白菜：适量土豆：1个豆腐：半块粉条：适量五花肉：50克葱 、姜：各5克盐：适量五香粉 、味素：各2克生抽：5克食用油：15克制作步骤食材预处理白菜掰成单叶洗净后切成条 ，土豆去皮洗净切条，五花肉切成薄片。
6、家常炖白菜以白菜和排骨为主要食材 ，口感鲜香 ，做法简单，具体步骤如下：准备食材白菜 450 克 排骨段 250 克 香菜段 、葱 、花椒、盐 、味精 、花生油适量 处理食材将白菜洗净 ，撕成长方片。排骨段洗净 ，葱切葱花 。焯煮排骨锅内加适量清水烧开，放入排骨段煮沸 。去除浮沫，至排骨段八成熟 ，盛出备用。
把腊肉温水清洗干净 ，上蒸锅蒸上10分钟备用 。 大白菜一片一片的撕下来把菜叶菜帮分离，然后菜叶切断丢入清水盆中 ，把菜芯也加进来加半勺盐给它浸泡一下放一旁备用 。 白菜帮斜刀切成大片 ，斜切烧时入味，切好的菜帮丢入清水盆中加一勺盐把它拌匀浸泡一下放一旁备用。 生姜一块切成薄片 ，蒜子5个也切成薄片 ，放碗里备用 。
白菜猪肉炖粉条软烂入味的白菜猪肉炖粉条，是一道暖胃养生的佳肴 。将白菜切大块 ，猪肉切片 ，与泡软的粉条一同放入炖锅中。加入葱姜蒜、八角 、桂皮等香料，加入清水炖煮至白菜软烂 ，汤汁浓郁 。入口即化的白菜 ，鲜嫩多汁的猪肉，劲道的粉条，令人垂涎三尺 。白菜炒肉丝家常便饭中的白菜炒肉丝 ，简单易做又美味可口。
白菜帮炒软后加入白菜叶 ，翻炒均匀 。加入盐 、生抽和醋，搅拌均匀即可 。 白菜炖油豆腐：食材：大白菜、油豆腐 、蒜 、生抽、盐。步骤：将大白菜和油豆腐分别清洗干净 ，油豆腐若较大需对半切开。锅中加油 ，蒜末翻炒出香味后加入白菜帮翻炒 。加入油豆腐和适量清水焖煮 。
炖白菜是一道家常菜，做法如下： 先将白菜洗净切段 ，猪肉切块备用 ，锅中加油烧热，放入葱姜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色 ，加入白菜煸炒，加入盐、生抽 、料酒翻炒均匀 ，加入适量的水炖煮15分钟 ，最后加入鸡精调味。
加入葱 、蒜、姜炒拌均匀，转大火把白菜棒加进来，翻拌均匀 ，加一勺辣椒面 ，不喜欢辣不加，大火翻炒三分钟 。 1把白菜叶加进来 ，再添加少许开水 ，翻炒均匀 。 1接着调味，加一勺盐 ，半勺生抽 ，一勺蚝油，加点老抽调色盖上锅盖炖三分钟。 1炖好打开锅盖把葱叶加进来拌匀 ，现在看起来非常有食欲 。 1出锅装 。
舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得白菜豆腐粉条炖菜是一道营养美味的家常菜 ，做法简单，深受大家喜爱。热锅凉油 ，放入葱姜蒜爆香 ，加入猪肉煸炒至变色 。注意事项包括白菜不要炒过久，豆腐要轻翻动，粉条需提前泡软 。最后撒上葱花 ，即可出锅享用。
小白菜炖土豆豆腐属于家常菜 ，做法和配方如下 。 材料：土豆1个，老豆腐100克 ，小白菜100克 ，辣椒3个，蒜瓣4个 ，小葱2根 ，生姜1小块，麻麻花3克 ，花椒粉3克 ，胡椒粉3克，盐5克 ，鸡精5克 ，耗油1勺， 1，土豆去皮 ，洗净 ，改刀切成指头粗细的土豆条，备用 。 2 ，小白菜 ，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄 ，菜叶切宽） ，备用。
处理白菜：将白菜洗净后切成大块，可以用手掰成适合的大小 ，这样更容易入味。焯水处理猪肘子 烧水：在锅中加入足量的清水 ，放入几片姜和1汤匙料酒 。焯水：将猪肘子放入沸水中，煮约5分钟 ，撇去浮沫 。捞出后用清水冲洗干净 ，沥干备用。这一步可以进一步去除猪肘子的腥味和杂质 。
开始制作，将锅烧热加一些植物油把切好的腊肉放入锅中，翻炒一下 ，加一勺豆瓣酱一起炒香 。 加入葱 、蒜 、姜炒拌均匀 ，转大火把白菜棒加进来，翻拌均匀 ，加一勺辣椒面 ，不喜欢辣不加，大火翻炒三分钟。 1把白菜叶加进来 ，再添加少许开水 ，翻炒均匀 。
小炒白菜用料：白菜、五花猪肉 、老干妈豆豉 、姜片、蒜 、香葱 、干辣椒、蚝油 、鸡精 、盐、生抽 。做法：处理白菜：将洗净的白菜从中间一分为二，白菜帮切成均匀细丝 ，白菜叶切成较宽长条 ，分别装盘备用。准备配料：大蒜切片，生姜切小姜片 ，大葱切葱花 ，小香葱切长段，五花肉切小薄片备用 。
饭包特点：生吃白菜的一种美味吃法，将多种食材包裹在白菜叶中 ，口感丰富 ，食用方式独特 。食材准备：白菜、米饭 、土豆丝 、辣椒酱、大葱葱丝。制作步骤：白菜洗净备用 。焖一锅米饭 。炒好土豆丝，炸好辣椒酱 ，将大葱切成葱丝。用白菜叶将米饭 、土豆丝 、葱丝和辣椒酱包成一团 ，即可食用。
白菜是家常菜中的百搭食材，这里介绍几种不同风味的吃法 ，涵盖多种烹饪方式： 酸辣白菜卷（开胃冷盘）做法：整片白菜叶焯软后过凉水 ，卷入胡萝卜丝、木耳丝 、粉丝，用小米椒 、蒜末、生抽 、香醋 、白糖调成酸辣汁浇淋 ，冷藏1小时更入味 。
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