1 、玉米粒炒肉沫 准备食材： 甜玉米一个，胡萝ト ，肉沫 。 做法步骤： 将玉米粒掰下来洗净 ，胡萝ト切丁，瘦肉切成肉沫 。 首先先调一碗调料：一勺生抽 ，一勺耗油 ，半勺淀粉，少许胡椒粉和白糖，兑半碗水拌匀。 起锅烧开水倒进玉米萝卜丁煮2分钟捞出备用 。
2、准备两根饱满的甜玉米 。 2玉米洗净后掰成两半 ，用刀切出颗粒。 3全部颗粒切出后备用。 4把切好的玉米颗粒放入奶锅中 ，加刚好没过食材的纯净水 。 5中火煮至沸腾 。 6水开后改文火煮3分钟后关火晾凉。 7晾凉的玉米粒放入料理机中，加入适量的水 。 8打碎 。9打碎的玉米汁倒入过滤器中过滤。
3、奶油玉米浓汤材料：甜玉米粒1袋 、牛奶200ml 、淡奶油50ml、洋葱1/4个 、黄油20g 、盐、黑胡椒少许 。做法：洋葱切末 ，用黄油炒至透明 ，加入玉米粒翻炒2分钟 。倒入牛奶和少量清水（没过食材），煮沸后转小火煮10分钟。
玉米：1个（需削下玉米粒）猪肉：150克（洗净后剁成肉末）玉米油：适量（用于炒制）盐：少许（调味用）制作步骤 剁肉末 将猪肉洗净后剁成细末 ，确保肉质均匀 ，便于儿童咀嚼 。削玉米粒 用刀将玉米粒从玉米棒上削下，或直接使用现成的玉米粒 。炒肉末 锅中倒入适量玉米油 ，油热后下肉末翻炒至变色。
做法步骤： 将玉米粒剥下洗净 ，胡萝卜切丁，瘦肉切成肉末 。 先调制一碗调味料：混合一勺生抽 、一勺蚝油 、半勺淀粉、少许胡椒粉和适量白糖 ，加入少许水拌匀 。 烧一锅开水 ，加入玉米粒和胡萝卜丁煮2分钟，捞出备用。
制作步骤处理肉末将肉切成末，备用。准备玉米将玉米洗净 ，剥成玉米粒 。清洗玉米时可用流水冲洗表面杂质 。剥粒时可用刀贴着玉米芯切下 ，或直接用手剥。炒制肉末起锅烧油，油热后放入肉末翻炒至变色熟透 。炒肉末时可用中火 ，避免粘锅 。加入玉米粒肉末炒熟后 ，放入玉米粒大火爆炒。
玉米粒如果是冷冻的，先解冻沥干水分；新鲜的直接剥粒备用 。热锅倒油 ，油热后倒入玉米粒 ，中火快速翻炒2-3分钟 。加少许盐调味，喜欢甜味的可加一点点糖提鲜 ，炒匀即可出锅。
华莱士甜玉米粒做法：先将甜玉米煮熟分粒取下 ，然后将玉米粒和干淀粉拌匀，在锅中放半碗油烧热后倒出备用 ，转小火把玉米粒倒入煎三到五分钟左右 ，加入刚才加热后倒出的油，转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆关火 ，吸走多余油份 ，装盘即可 。
甜玉米粒的做法：把材料分别洗干净切小丁；热油锅，下香肠炒出油；下胡萝卜 ，芥兰茎炒一下 ，放少许水煮2分钟；放入玉米粒炒约1分钟；放盐，糖 ，鸡精和葱花炒匀即可 。
一切准备就绪 ，我们开始在锅中倒入适量的食用油。随着油温逐渐升高，我们轻轻地将蒜末加入锅中 ，瞬间 ，蒜香四溢，为这道菜增添了一抹不可多得的香气 。蒜末在锅中翻炒数秒 ，随后我们加入刚刚准备好的玉米粒 。此时 ，加入适量的盐，用铲子轻轻翻动，让每一粒玉米都均匀裹上咸香。
做法一：准备用料。新鲜玉米1根 、松仁50g 、青椒1根、红椒1根 、小米椒2个 、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙 。
甜卡米粒可以作为家常菜食用 。还可放在面包片上 ，可以放点沙拉酱 ，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治。做法二 用料：食用油适量 ，胡萝卜80克 ，黄瓜半根，甜玉米粒130克 ，盐适量 ，生抽适量，白糖适量 ，香油适量 ，味精适量，水淀粉适量 ，十三香适量 做法：准备食材 ，并将其洗净 。
爆米花专用玉米（爆裂玉米）80克，用清水淘洗两遍，去掉表面的浮沉 。 2 ，洗净的玉米粒先控一控水分 ，然后再用厨房纸把玉米粒表面的水份擦干。 3，准备一个平底锅 ，先把锅烧热 ，然后倒入40毫升的玉米油 。摇晃均匀，然后倒入白糖 ，用铲子炒匀 。 4 ，不要等白糖融化，把玉米粒也倒入锅中。 5 ，调中小火不停地翻炒 。
玉米虾仁炒蛋（鲜嫩下饭）材料：甜玉米粒100g 、虾仁80g 、鸡蛋3个 葱花、盐 、白胡椒粉步骤：虾仁用盐和料酒腌10分钟 ，鸡蛋加盐打散 。热油炒熟虾仁盛出，再炒鸡蛋至半凝固时加玉米粒和虾仁。翻炒均匀后撒葱花和胡椒粉即可 。
奶油玉米浓汤材料：甜玉米粒1袋 、牛奶200ml、淡奶油50ml 、洋葱1/4个 、黄油20g、盐 、黑胡椒少许 。做法：洋葱切末 ，用黄油炒至透明 ，加入玉米粒翻炒2分钟。倒入牛奶和少量清水（没过食材），煮沸后转小火煮10分钟。
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